منتديات كافيه أنوش

علمتنـي الحيــاة أن لا أتعلـــق بشــيء ، فــكلنـــا ذاهبــون ،و إن أحببــت أحــب بصمـت فلا داعــى للجنـــون ،و أن لا أتحـــدث عـــن كرهــي للبعـــض ،فربمـــا فــي داخلهـم حبــاً فــي القلـب يخفون فمـــا الحيـــاة ســـوى مطـــار قادمـون منــه ومغادرون

سحابة الكلمات الدلالية

المواضيع الأخيرة

» مؤلم جدا حدا جدا
الخميس يناير 05, 2012 3:16 am من طرف Admin

» صحافة القاهرة اليوم الخميس، 5 يناير 2012
الخميس يناير 05, 2012 1:43 am من طرف Admin

» من لا يرتكب أخطاء..لا يستطيع تحقيق الإكتشاف
الأربعاء يناير 04, 2012 8:20 am من طرف Admin

» ماهو المن والسلوى؟
الأربعاء يناير 04, 2012 8:13 am من طرف Admin

» لماذا يشرب المسلمون الماء على ثلآث مرَّات ?
الأربعاء يناير 04, 2012 8:01 am من طرف Admin

» صحافة القاهرة اليوم الأربعاء، 4 يناير 2012
الأربعاء يناير 04, 2012 5:31 am من طرف Admin

» وقت الفراااااغ
الثلاثاء يناير 03, 2012 5:41 am من طرف Admin

» صحافه القاهره اليوم الثلاثاء 3 يناير 2012
الثلاثاء يناير 03, 2012 4:50 am من طرف Admin

» "صحافة القاهرة"_ الإثنين، 2 يناير 2012
الإثنين يناير 02, 2012 2:50 am من طرف Admin

سبتمبر 2018

الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

اليومية اليومية

flag counter

مواعيد الصلاه حسب توقيت القاهره


    كيف تعرفي بأن الطعام أصبح فاسدا؟

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin

    انثى
    عدد المساهمات : 255
    التقييم : 0
    تاريخ التسجيل : 24/11/2011

    كيف تعرفي بأن الطعام أصبح فاسدا؟

    مُساهمة من طرف Admin في الخميس نوفمبر 24, 2011 4:10 pm




    كيف تعرفي بأن الطعام أصبح فاسدا؟

    تفسد الأطعمة المختلفة بنسب مختلفة، وبطرق مختلفة. معظمنا يعتمد على تواريخ الإنتهاء كنظام إنذار مبكر، بينما يضع الآخرون ثقتهم في إحساسهم بالشم، على اساس أن الأنف يعرف أفضل. بينما يعمل الصيادلة على تطوير إختبار يساعد في الكشف عن البكتيريا المسببة للمرض في الأطعمة فورا ، وحتى ذلك الوقت تمسكوا بالقول المأثور: "إذا شككت به، تخلصي منه."


    متى نتخلص من اللحوم الفاسدة؟
    السمك.
    يقول بينجامين فرانكلين، "رائحة السمك والضيوف تبقى لمدة ثلاثة أيام". وفي هذا جزء من الحقيقة، فالسمك الفاسد يتميز برائحة كريهة وقوية، أنظري الى العيون الذابلة والجافة جدا، أي اختلاف في اللون عند الخياشيم، إذا كان لون السمكة بنيا، أصفر أو رمادي حتى لو كان عند الاطراف، يجب أن تتخلصي منها .
    البيض.
    هناك سبب هام لماذا يوصف الأشخاص السيئون "بالبيض السيئ." لأنهم يختبئون خلف قشور بيضائ ناصعة ولكن داخلهم متعفن. البيض الفاسد يمكن أن يحمل السالمونيلا. لحسن الحظ، كل ما أنت بحاجة إليه لاختبار البيض الطازج هو وضعه في وعاء به ماء لبضعة لحظات. ضع البيض غير المتصدع في وعاء به ماء ولاحظ. البيض القديم يسمح للهواء بالتسرب من خلال صدفته المثقبة، لذا فأما أنه سيعوم، أو يقف على طرفه اسفل الوعاء. البيض الجديد، بدون هواء لإفساده، سيبقى مائلا على جانبه اسفل الوعاء.
    لحم البقر.
    إن قد تغري قطع اللحم أي شخص بالمراهنه على سلامتها ولكن تذكر بأن شواية اللحم ليست علاجا كافيا للحم الفاسد. فاللحم المخزن بشكل غير صحيح يعج بالكائنات الحية المجهرية الخطرة مثل إي . كولاي والسالمونيلا. أنظر الى لون اللحم جيدا، يجب أن يكون ورديا ودمويا. أما اللون الرمادي فليس لونا صحيا بالمرة. أيضا قم بشم اللحم، فاللحم الفاسد يعني رائحة كريهة. إما إذا كنت مصرا وغير متأكد قم بلمس اللحم، أي لزوجة تعني لحما فاسدا.
    اللحم البارد.
    اللحم البارد، المعلب، المقطع كلها عرضة للتلف. ولكن عادة يبقى اللحم المغلف طازجا لمدة إسبوعين تقريبا، بينما قطع اللحم الباردة التي تباع في السوبرماركت تملك فترة صلاحية أقصر بكثير بسبب تعرضها إلى الهواء الخارجي. إستعملي أحاسيسك (بضمن ذلك الحس العام)، اللحوم الفاسدة ستكون مريبة الشكل، رائحة غير طبيعية، لزوجة، ولون مختلف.
    الدجاج.
    الدجاج الفاسد قنبلة موقوتة داخل مطبخك. لا تحتفظي بالدجاج في ثلاجتك لأكثر من 48 ساعة، وتناولي الدجاج المجمد خلال ستة شهور من تجميده. الدجاج السيئ يحمل رائحة كريهة تشبه الأمونيا. تغيير اللون أو القوام المخاطي مؤشرات واضحة أخرى على أن الوقت قد حان لتناول شيء أخر غير الدجاج.

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء سبتمبر 25, 2018 5:06 pm